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Affichage des articles du novembre 1, 2024

La banane plantain : zoom sur les bienfaits et inconvénients

C'est la saison des bananes, ordinaires comme plantains. On  en trouve partout  à Cotonou en ce mois d'octobre.  *La banane plantain est une excellente source de nutriments essentiels qui peuvent contribuer à améliorer votre santé globale.  Tout d'abord, ce fruit est riche en fibres. Cela favorise une bonne digestion et peut aider à prévenir les problèmes gastro-intestinaux tels que la constipation.  Les fibres alimentaires présentes dans la banane plantain peuvent également aider à réguler le taux de sucre dans le sang. Ce fruit est donc idéal pour les personnes atteintes de diabète ou celles qui cherchent à maintenir une glycémie stable.  Mais pour les personnes diabétiques il faut préférer les bananes matures vertes.(IG=,35). Plus elles jaunissent et  ramollissent,plus l'indice glycémique est élevé.(IG=55)  La banane plantain prévient aussi l’apparition de maladies comme les maladies gastro-intestinales, cardiovasculaires et certains cancers. Elle contient une dose é